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冬筍有哪些加工方法呢？今天竹筍食品廠家給大家講一下：1清水竹筍清水竹筍的大量生產始于20世紀80年代,產品以9L、18L清水竹筍罐頭為主,主要出口到日本。近些年,150~500g裝量的真空小包裝水煮筍得到消費者青睞,并取得了
發布時間：2021-03-05 點擊次數：70
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竹筍營養豐富，目前還沒有發現不能吃的竹筍，只有發現不適合吃竹筍的人。一般人均可食用，但也并不是適合所有人?！疽韵聨追N人要慎重或忌食竹筍】。一、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道
發布時間：2020-09-24 點擊次數：162
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選購春筍以質地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細嫩為佳；行邊筍以質嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。保鮮竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，吃起來口感越好，因此保鮮很重要。只要買回竹筍后在切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏就可使其吃
發布時間：2020-07-27 點擊次數：121
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新鮮竹筍味道鮮美的讓人難以忘記，可是竹筍要鮮吃才美味，而且竹筍的保鮮時間非常的短，過了時間再去吃竹筍味道就不如新鮮出土的時候了。所以為了過季也能吃到竹筍，我們學會了把竹筍曬成了筍干，想吃的時候把筍干泡發，那要如何泡發筍干呢？一起
發布時間：2019-08-30 點擊次數：187
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清甜好吃的竹筍涼拌或煮湯都是非常美味的！但要怎么做才能夠保留竹筍的甘甜并且驅走苦味呢？一、竹筍帶殼從冷水開始煮竹筍帶殼煮可以鎖住甜味與水分，避免在水煮過程中流失，因此不建議切塊再下鍋。另外，煮筍要從冷水開始煮，不要等
發布時間：2019-07-27 點擊次數：158
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眼下正是竹筍大量上市的季節，再過些日子竹筍老了就沒法吃了，所以人們都會趁著竹筍鮮嫩時多保存一些。我們老家Z近每個人上山都會滿載而歸，背回來的筍往院子里的地上一到，幾個大媽們就開始剝筍。那么問題來了，去了殼殼的竹筍吃不完怎么保存？下面我來說一
發布時間：2019-05-30 點擊次數：516
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還記得小時候生活在南方，一到冬天的額時候雖然很冷，但是都會陪著自己的爺爺一起上山，去尋找竹林間的小山峰—竹筍。冬天的竹筍都是長在土里面的。所以很難找，但是這種筍一般營養也比較高，我們那邊叫這種筍叫做冬筍。不顧竹筍雖然天然又健康還
發布時間：2018-03-15 點擊次數：196
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竹筍是大自然給人類的禮物饋贈，竹筍的營養豐富，含膳食纖維高、低熱量、是減肥養生的好食材。竹筍能涼拌、炒、煲湯、還能曬干。Z喜歡常吃的還是竹筍炒臘肉，讓臘肉的香融入到竹筍中，口口嫩香。南方人過年必備菜，冬筍炒臘肉。立春之后就不是冬筍了，只有過
發布時間：2018-02-27 點擊次數：186
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很多人對于飲食的問題上都存在一些誤區，對于治療便秘這個問題上，就存在著吃筍能治療的這個誤區，其實，如果食用不當，或者對于不適宜食筍的朋友們食用了，都會帶來健康上的大麻煩。吃竹筍能治療便秘嗎消化內科專家說，竹筍是不能治療便秘的。一般食物進入胃
發布時間：2018-01-05 點擊次數：134
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現在我們都知道，很多人都非常的喜歡吃竹筍，因為它的確是味道非常的好，而且營養價值也是非常高的，但是你知道嗎？竹筍卻是不能與七種食物一起搭配的，你知道是哪七種嗎？竹筍不能和糖漿一起吃制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。但由于
發布時間：2017-12-20 點擊次數：119
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很多北方的食客喜歡吃南方的竹筍，但是就是苦于不知道怎么去把這些拿到手里硬邦邦的家伙做成美食，現在介紹幾個竹筍泡發的方法，希望能幫到大家：筍干的泡發方法一筍干食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在
發布時間：2017-12-06 點擊次數：115
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冬天吃竹筍的禁忌1、冬天吃竹筍的禁忌：禁忌人群胃腸疾病及肝硬化的患者，患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。尿道結石的人，春筍含有草酸,草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結石的人不宜多吃
發布時間：2017-12-05 點擊次數：92
